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11 mars 2009 3 11 /03 /mars /2009 10:04
... deuxième !


Deuxième rendez-vous lunaire pour les brodeuses de Fil en lune ... Voici donc, comme nous le demande Hélène, mon petit pot de fils, un peu plus rempli, mais pas tant que ça ... Je ne brode pas autant que je le voudrais en ce moment !


Aujourd'hui il s'est niché dans les petits coussinets du SALpin de l'an passé !
Le mois dernier, Hélène nous demandait si ce SAL, un peu particulier, avait changé nos habitudes de brodeuses ... Pour moi, c'est oui.

D'abord les petits bouts de fils : avant, je les déposais sur l'accoudoir de mon canapé avec l'intention de les jeter dès que j'aurai fini de broder. Sauf qu'ils restaient souvent là ..., jusqu'au lendemain matin, et terminaient bien tristement par terre (une jolie boulette de fils  entortillés, bientôt avalés par l'aspirateur ...) ou bien  Gaspard me les apportait très sérieusement (il sait déjà que tout ça, fils, toiles et cie sont TRèS importants pour sa maman !). Mais maintenant je ne les oublie plus jamais, et je vais les déposer dans mon petit pot pour voir comment il monte !

Ensuite, je regarde la lune ! Je la guette, je la cherche, je prends note de chaque quartier et j'accompagne sa progression ...

Comme quoi, la broderie, ça peut mener à plein de choses !!!!


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9 février 2009 1 09 /02 /février /2009 19:54
en lune !


Cette année, les brodeuses seront lunaires. Elles auront le coeur, la tête (et l'aiguille !) dans la lune, mais, non, non non, ne seront pas lunatiques. Car tout au long de l'année, à chaque pleine lune, elles suivront leur fée en lune, Hélène, et, comme elle, feront cette chose complétement futile, absolument sans intérêt, et c'est bien pour ça justement qu'elles le feront.


Dans un bocal, elles conserveront les petits bouts de fils tombés de leurs broderies tout au long d'une année, et le montreront à chaque pleine lune, juste pour voir où ça les ménera, juste pour le symbole (ne pas jeter, conserver) alors qu'on ne sait pas si utilité on trouvera ...


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3 janvier 2009 6 03 /01 /janvier /2009 22:34
       voeux "aiguillesques" !  

Cette fois, c'est sûr, c'est ...
Vive l'an neuf !
Hé oui, nous voilà avec un an entier, tout beau, tout grand, pour bricoler, tricoter, coudre, broder, patcher ... Trois cent soixante cinq jours, cinquante deux semaines, et des myriades d'heures, de minutes et de secondes à imaginer et réaliser de jolies choses !!!!!
Que l'année soit belle, que l'année vous pousse dans tous vos projets et vos désirs, et surtout qu'ils ne restent pas à l'état d' ...

Bonne année l'aiguille à la main !!!!!


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24 décembre 2008 3 24 /12 /décembre /2008 13:21
du petit père en rouge !


Préparez vos chaussettes, vos chaussons, vos chaussures au pied du sapin ou devant la cheminée ... N'oubliez pas une petite assiette pour le petit papa Noël, avec quelques douceurs pour le réconforter dans sa longue tournée ! Dormez bien, d'un long et doux sommeil rempli de rêves ... Et demain matin ouvrez bien vos mirettes !!!!

Joyeux Noël à toutes et tous !


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22 décembre 2008 1 22 /12 /décembre /2008 23:31
ou Nuss Krokettle !

Je suis encore retournée derrière mes fourneaux pour faire une quatrième fournée de petits gateaux de l'avent, les Nuss Krokettle ou Croquettes aux noix. Il fallait dans cette recette du citronnat (ou citron confit) que nous avons fait nous mêmes. C'est très facile mais un peu long ; il faut quatre phases avec 24 heures de pause entre chaque phase ... Mais les croquettes sont très parfumées.


Et pour en finir avec les petits gateaux, j'ai fait deux autres recettes qui ne sont pas des bredele : des sablés à la pistache et des sablés aux carottes.

Et voilà le résultat final :

Joli et appétissant n''est-ce pas ? Vous avez vu ? J'ai refait une fournée de damiers et cette fois j'ai réussi à les avoir bien réguliers et jolis !!!!! Vous pouvez aussi voir la contribution de Louis, dans la boite large et ronde sur la gauche : les pattes d'Ours de Bohème, recette de Noël traditionelle de la république Tchèque ! Il y a aussi une petite boite de Leckerly de Bâle qu'une amie du quartier m'a apporté. Elle vient de Sélestat, en Alsace évidemment ;-))))  et, comme elle a aussi fait des bredele, nous en avons échangé ! (C'est la petite boite bretonne tout devant.) Ces gateaux contiennent des amandes, des noisettes, de l'orange confite, du miel etc ... et des clous de girofle en poudre ; ils sont très très très parfumés !!!!
Toutes ces boites vont prendre place sur le buffet de Noël, pendant les quelques jours passés en famille, pour le plaisir des grands et des petits ! Et moi je vais reprendre mon aiguille, mes toiles et mes fils, parce que la cuisine, c'est bien, mais bon, y a pas que ça dans la vie ! :-)))



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21 décembre 2008 7 21 /12 /décembre /2008 18:52
ou Spretz Bredele !

J'ai fait à nouveau marcher mon four et hop, après un peu de farine répandue par terre, sur la table et sur les habits ;-) deux nouvelles boites de remplies ! Ce sont, cette fois, des Spretz bredele ou Sablés aux amandes.

Dans les deux boites ci-dessus, il s'agit de la même pâte mais travaillée différemment : avec un piston à décorer pour les sablés "tortillés", et une presse à cookies pour les sablés plats. Bon, mais c'est pas tout ça, mais  vite, vite, vite,  il faut que j'aille refermer mes boîtes ! Il y a des petites mains dangereuses par ici !!!!


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18 décembre 2008 4 18 /12 /décembre /2008 22:00
ou Wiss un SchWarzt Butter Bredele !

Dans ma cuisine il y a une bonne odeur de rhum et de crème fraîche ... Deuxième fournée de petits gateaux de l'avent, ou de bredele comme on les appelle en Alscace. J'ai choisi de faire des Wiss un schwarzt butter bredele ou Damiers et spirales au beurre :

Le montage est assez amusant à faire : pour les spirales, il faut poser une abaisse de pâte au chocolat sur une abaisse de pâte blanche, rouler le tout en cylindre, puis découper en tranches fines après l'avoir laissé reposer au frais entre 3 et 4 heures.  Pour obtenir des damiers, il faut poser au centre d'une abaisse de pâte blanche, des cylindres de pâte au chocolat et de pâte blanche ( deux de chaque sorte, empilés deux sur deux en alternant les couleurs) puis, enfermer le tout avec la pâte blanche. Je n'ai pas obtenu un damier, plutôt un genre de noeud papillon ; Louis y voit une chauve-souris ! Et Gaspard aime particulièrement ces petits gateaux-là !


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16 décembre 2008 2 16 /12 /décembre /2008 21:34
ou Zemt Blattle !

J'aime la période de l'avent : la couronne que l'on accroche à sa porte ; la saint Nicolas, ses pains d'épices et ses manalas ; les quatres bougies que l'on allume petit à petit jusqu'au jour de Noël ; et les "bredele" c'est-à-dire les petits gateaux que l'on prépare pour la fête. Cela me rappelle mon enfance en alsace ...
J'ai choisi mes recettes de "bredele" que je vais faire cette année, et voici ma première fournée : les Zemt Blattle ou Palets à la canelle.


Toute une troupe de petites oies au ventre meringué ...
Ces petits gateaux ne contiennent pas de farine : uniquement blanc d'oeuf, poudre d'amandes et de noisettes. Il faut ensuite mettre la pâte au frais pendant 3 à 4 heures, puis utiliser du sucre glace pour pouvoir l'étaler. On les a goûté (c'est normal, il faut bien savoir si c'est bon ou pas ;-))  ) puis, on a vite fermé la boite pour qu'il en reste le jour de Noël !


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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 22:59
et du salon !


Le voici, le voilà, sur son trône, au milieu de notre maison !

Pardon ? Quoi ? Qu'est-ce que vous dîtes ? Vous pouvez répéter ? J'ai oublié quelque chose ???? Les broderies du SALpin !!!! Ah, mais ouiiiiii ! C'est ça ! Je me disais aussi qu'il manquait quelque chose ... Mais, comment expliquer, ... comment  vous dire ... il me reste quelques finitions des finitions à terminer sur une pendouille et ... les dernières croix des dernières croix à poser sur la toile du SALpin de décembre ... C'est que ....  j'avais mal compris la dernière règle qui disait qu'il fallait finir son dernier salpin pour le 15 décembre ... Moi, toute guillerette je posais mes croix, tranquillou tranquillou, tout tout tranquillou, pour être fin prête le 31, comme d'hab quoi ... Ceci dit, en y pensant un peu, c'est vrai que dire " et voilà, tadam , mon beau sapin de Noël, paré de tous ces SALpins"  le 31 décembre, ch'ais pas, mais y a comme queq' chose qui fonctionne pas bien .....

Y aura donc du retard. Qu'on se le dise et qu'on se le répète : le retard, cette année, c'est tendance ! Si si, très tendance ! La preuve, même le saint Nicolas s'y met aussi ! Non, je n'arrange pas du tout, mais pas du tout les choses à ma façon ! Mais alors là, pffff, penser une telle chose de moi, cela me laisse sans clavier tiens ! Du coup, je m'en vais finir les dernières croix des dernières croix !




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10 décembre 2008 3 10 /12 /décembre /2008 21:14
en retard !


Il se fait vieux le pauvre saint Nicolas ! Et il a bien du mal à venir jusqu'à nous, de tout là-haut, là-haut , ... Surtout avec son âne qui carbure à la carotte ! Mais, enfin, enfin, cahin caha, trotti trottant, il est arrivé -il n'est jamais trop tard !- un 8 décembre à Toulouse ! Pour un goûter de Saint Nicolas bien mérité !


Avec de bons chocolats, du pain d'épices et surtout ...


les incontournables mannalas !


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